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食肉は中心部までしっかりと加熱しましょう!
加熱不足の肉料理による腸管出血性大腸菌O157食中毒の重症事例が発生しています。
食中毒を防止するため,食肉等は中心部まで十分に加熱調理して食べてください。

(厚生労働省ホームページ)お肉はよく焼いて食べよう

～～～調理前,食事前,トイレの後はよく手を洗いましょう。～～～

福山市保健所 生活衛生課