腸管出血性大腸菌感染症多発警報のお知らせ
滋賀県内で継続的に患者報告されていることおよび焼肉店における食中毒事例を認めたことにより、本年4回目の「腸管出血性大腸菌感染症多発警報(令和3年7月20日～8月1日)」を発令します。
例年、患者報告が増加する時期でもあるので、改めて、調理や食事の前や排せつ後の手洗いを心がけください。また、加熱が不十分な食肉は食べないように気を付け、焼き肉など調理しながら食べる場合は、生肉を扱う箸と食べる箸を別々に利用しましょう。
滋賀県健康医療福祉部感染症対策課
感染情報企画係
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