しらしがメール

【食の安全プチ通信】
食中毒事件発生!

甲賀市内において、採取したスイセンを家庭で喫食したことにより発生しました。
2人が発症。
病因物質は植物性自然毒
スイセンは、毒性の強いアルカロイドを含み、煮ても湯がいても天ぷらにしても毒は消えません。ニラ等と間違えやすいのでご注意ください。
生活衛生課食の安全推進室