しらしがメール

■毒キノコにご注意を！
９月以降、誤って毒キノコを食べたことによる食中毒が、全国で相次いで発生しています。
　キノコの鑑別は、専門家でも難しいことがありますので、素人判断で安易に野生のキノコを食べたり、人にあげたりするのは絶対にやめましょう。
【毒キノコによる食中毒予防のポイント】
　１　知らないキノコは絶対に食べない！
　２　様々な言い伝えや迷信を信じない！
　３　図鑑の写真や絵にあてはめ、勝手に鑑定しない！
滋賀県生活衛生課食の安全推進室