有毒植物による食中毒に気をつけましょう!
誤って有害な野草を採取し,食べることにより食中毒が発生することがあります。
食用の野草と確実に判断できない植物は,絶対に
『採らない!食べない!売らない!人にあげない!』ことが大切です。
観賞用の植物の中には,野菜と見た目がそっくりな有毒植物もあります。
庭や畑では,野菜と離れた場所に植えましょう。
<食用と間違えやすい有毒植物の例>
・スイセン(間違えやすい野菜:ニラ,タマネギ)
・チョウセンアサガオ(間違えやすい野菜:ゴボウ,オクラ)
～～～調理前,食事前,トイレの後はよく手を洗いましょう。～～～
福山市保健所 生活衛生課
スポンサーリンク