ノロウイルスによる食中毒に気をつけましょう!
ノロウイルスによる食中毒が発生しやすい時期になりました。
家庭での調理や地域の行事等で食品を取り扱う際は,次のことに注意しましょう。

●石けんと流水でしっかり手を洗いましょう。2回手洗いが効果的です。
●食品は中心部までしっかり加熱しましょう。
●調理器具は十分に洗浄・消毒しましょう。
●下痢やおう吐などの症状がある場合には,食品を直接取り扱う作業は控えましょう。

～～～調理前,食事前,トイレの後はよく手を洗いましょう。～～～

福山市保健所 生活衛生課