家庭での食中毒に気をつけましょう!
朝晩涼しくなってきましたが,食品の取扱いが悪ければ,細菌性食中毒が起こる可能性があります。
家庭での食中毒を予防するため,次のことに気をつけましょう。
●生野菜は,よく洗いましょう!
●お肉の生焼けは避け,十分加熱して食べましょう!
肉を焼く箸と食べる箸の使い分けをしましょう!
●お肉や魚に使った調理器具は洗剤でよく洗いましょう!
●手洗いを徹底しましょう!
●生鮮食品は新鮮なものを買いましょう!
●食材を購入したら,帰宅後はすぐに冷蔵庫にしまい,なるべく早く食べましょう!
調理後の食品は,室温に長く放置しないようにしましょう!
～～～調理前,食事前,トイレの後はよく手を洗いましょう。～～～
福山市保健所 生活衛生課
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