しらしがメール

食中毒事件発生!
米原市内で採取した野生のキノコを家庭で鍋料理にして喫食したことにより発生しました。
発症者は2人。
原因食品はツキヨタケ(推定)。
素人判断で安易に野生のキノコを食べたり、人にあげたりするのは絶対にやめましょう。
【毒キノコによる食中毒予防のポイント】
1 知らないキノコは絶対に食べない!
2 様々な言い伝えや迷信を信じない!
3 図鑑の写真や絵にあてはめ、勝手に鑑定しない!
生活衛生課食の安全推進室