春日部市*食中毒に注意しましょう
【お肉、レバーの生食や加熱不足に気をつけましょう】
新鮮な肉やレバーでも食中毒になることがあるので、食べるときは次の点に注意しましょう
(1)しっかり加熱しましょう
(2)食べる箸で肉を焼くのはやめ、肉を焼く専用の箸やトングを用意しましょう
(3)牛・豚・鶏などの肉やレバーの生食は避けましょう
【地域のお祭りやバザー等で食品を提供する方へ】
食中毒予防のため、提供する食品は加熱後すぐにその場で食べられるものにしてください。
詳しくは春日部保健所にご相談ください。
春日部保健所(TEL737-2133)
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