「ノロウイルス食中毒注意報」発令中!
滋賀県内の「感染性胃腸炎」の患者数が増加しており、12月30日まで県下全域に「ノロウイルス食中毒注意報」を発令しています。
年末年始は、会食や外出の機会が多い時期であることから特に注意が必要です。
ノロウイルス食中毒を予防するため、次の対策の徹底に努めましょう!
★手洗いをしっかり行いましょう。
★食品は十分に加熱しましょう。
★下痢、おう吐などがある時は調理作業を控えましょう。
★食品を盛り付けるときは、マスク、手袋を着用しましょう。
★調理器具はしっかり消毒しましょう。
★ふん便、おう吐物の処理と消毒を適切に行いましょう。
滋賀県食の安全推進室
(077)528-3643
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