県民安全・安心メール

(再送) 食中毒注意報
※大分県ホームページへのリンク(URL)に不備がありましたので再送いたします。

令和5年1月25日 発令
大分県からのお知らせです。

本日、ノロウイルス食中毒注意報を発令しました。

感染性胃腸炎の患者が急増しており、県内で感染性胃腸炎の大規模な流行が考えられます。
ノロウイルスによる食中毒の注意が必要です。
うがい、手洗いの励行など予防をしっかりしましょう。

令和5年 感染性胃腸炎患者数(大分県定点36カ所あたり人数)
第2週(1/9 -1/15):257人
第3週(1/16 -1/22):393人

大分県食品・生活衛生課facebook

ノロウイルスはアルコール消毒が効きにくいのが特徴です。食中毒を防ぐために、調理や食事の前、トイレを利用した後は丁寧に手洗いを行い、ウイルスを手から取り除くことが重要です。また、食品を調理する際は、中心部までよく火を通すことも重要です。

手洗いや食品の十分な加熱を徹底し、食中毒防止に努めましょう。

詳細は

をご覧ください。